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7- MENU [26/04/2004] - Auteur : janique

 

 Potage 

Velouté du Jardin

Les Entrées

Truite Fumée Maison Marinée au Rhum Brun

Feuilleté de Brie,Poivrons et Pommes

Les Plats de Résistances

 Suprême de Poulet a la Dijonnaise

Filet de Truite Rose  Érable, Gingembre et Orange

 Faux-Filet de Boeuf  Flambé Porto,Crème & Champignons

 Trésor des Mers: Langoustines, Pétoncles et Crevettes Créoles 

Régal des Mers: Crabe des Neiges , Langoustines,

 Pétoncles et Crevettes Créoles  

 

Dessert

Délice Glacé aux Fruits des Champs

Gâteau Mi-Cuit au Chocolat

 

                                                              avril 2010

 

 

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